Vitamine haben eine geringe Stabilität und werden leicht durch Licht, Hitze und Feuchtigkeit beeinflusst. Sie gehen im Laufe der Zeit nach und nach verloren, insbesondere bei der Verarbeitung, Lagerung und dem Transport von Futtermitteln. Zusätzlich, Cholinchlorid aufgrund der Wasseraufnahme ist starke Säure oft der Hauptgrund für die Zerstörung von Vitaminen.

Betain ist stark feuchtigkeitsspendend, erhöht die Stabilität der Vitamine, verhindert die Oxidation der fettlöslichen Vitamine A, D, E und K und schützt seine Potenz.

Untersuchungen zeigen, dass die Vitaminstabilitätstests von Betain und Cholinchlorid in Hühnervormischungen jeweils durchgeführt wurden. Es wurde festgestellt, dass Betain die Stabilität von Vitamin A, Vitamin K3, Vitamin B1 und Vitamin B6 während der Lagerung bei 20~25 ℃ verbessern kann, und je höher die Temperatur, desto stärker die Funktion von Betain. Es ist eine wirtschaftliche und praktische Methode, Cholin in der Nahrung durch Betain zu ersetzen. Daher kann die Zugabe von Betain anstelle von Cholinchlorid in Mischfutter von Legehennen den Vitamintiter besser halten und den wirtschaftlichen Verlust reduzieren