Betain ist eine Art nicht-ernährungsphysiologischer Zusatzstoff, es sind die chemisch synthetischen oder extrahierten Substanzen, die am ehesten von Pflanzen und Tieren nach Wassertieren gegessen werden, oft bestehend aus zwei oder mehr Verbindungen, diese Verbindungen haben durch Geruch und Geschmack eine Synergie mit der Wassertierfütterung von Wassertieren und visuellen Reizen, z. B. die sich zum Füttern versammelt haben, beschleunigen die Nahrungsaufnahme und erhöhen die Futteraufnahme.

Adding betaine to shrimp diet can shorten 1/3 to 1/2 feeding time and increase feed intake of macrobrachium rosenbergii.  The feed containing betaine had obvious bait effect on carps and wild scaly anteater, but had no obvious bait effect on grass carps.  Betaine can also enhance the taste sensation of other amino acids to fish, and enhance the effect of amino acids.  Betaine can increase appetite, enhance disease resistance and immunity, and compensate for the decrease of fish and Nahrungsaufnahme von Garnelen under stress.

Cholin ist ein essentieller Nährstoff für Tiere. Es stellt Methylgruppen im Körper bereit, um an Stoffwechselreaktionen teilzunehmen. In den letzten Jahren haben Studien ergeben, dass Betain dem Körper auch Methylgruppen zur Verfügung stellen kann, und die Wirksamkeit von Betain, das Methylgruppen bereitstellt, ist 2,3 Mal höher als die von Cholinchlorid, was es zu einem effektiveren Methylspender macht. Nach 150 Tagen war die durchschnittliche Körperlänge von Macrobrachium rosenbergii um 27,63 % erhöht und die Futterverwertung um 8 % verringert, wenn Cholinchlorid durch Betain ersetzt wurde