Betain ist eine natürliche Verbindung, und die meisten Tiere und Pflanzen enthalten Betain. Weizen und Zuckerrüben sind zwei häufig vorkommende Pflanzen, die einen hohen Betaingehalt aufweisen. Bei Verwendung innerhalb der zulässigen Grenzen gilt reines Betain als sicher. Da Betain bestimmte funktionelle Eigenschaften hat, kann es unter bestimmten Bedingungen zu einem essentiellen Nährstoff (oder Zusatzstoff) werden, so dass immer mehr reines Betain in die Ernährung von Schweinen und Geflügel aufgenommen wird. Hat Betain die Funktion,    eine Austrocknung des Körpers zu verhindern?

Sie können zu viel Betain essen, wenn Ihnen Wasser fehlt. Dies ist nicht die Verwendung seiner Methyl-Donor-Funktion, sondern die Verwendung von Betain, um die Zellhydratation zu regulieren. Unter Hitzestress akkumuliert die Zelle anorganische Ionen wie organische osmotische Mittel wie Natrium, Kalium, Chlor und Betain. In diesem Fall ist Betain die wirksamste Verbindung, da es keinen negativen Einfluss auf die Proteinstabilität hat. Als osmotischer Regulator kann Betain bei Dehydration die Nieren vor hohen Elektrolyt- und Harnstoffkonzentrationen schützen, die Funktion von Makrophagen verbessern, den Wasserhaushalt im Darm regulieren und einem vorzeitigen Zelltod vorbeugen.

Aus praktischer Sicht wurde berichtet, dass die Zugabe von Betain zum Futter das Schrumpfen der Darmzotten verhindern und die Aktivität proteolytischer Enzyme erhöhen kann, wodurch die Darmgesundheit von abgesetzten Ferkeln gefördert wird. Eine ähnliche Funktion spiegelt auch wider, dass bei Geflügel, das an Kokzidiose leidet, die Zugabe von Betain zu Geflügelfutter die Darmgesundheit verbessern kann.3