Betain ist ein weißes Pulver oder eine weiße kristalline Verbindung, ist ein Trimethylaminalkaloid, kommt weit verbreitet in Pflanzen und Tieren vor, insbesondere den höchsten Gehalt in Rüben.Betain ist eine natürliche, ungiftige, schadstofffreie und rückstandsfreie Verbindung. Es spielt eine unverzichtbare Rolle in der Aquakulturindustrie.

Wenn die Methyl-Versorgung unzureichend ist, kann der Tierkörper durch Erhöhen der BHMT-Aktivität die Aufnahme von Methyl von Betain mit hoher Hemiaminsäure bewirken und Methionin synthetisieren, um Methyl bereitzustellen. Bei Zugabe von niedrig dosiertem Betain kann die Leber aufgrund der begrenzten Methylversorgung des Körpers die Zykluszeiten von Homocysteinmethionin verlängern, indem sie die Aktivität von BMT erhöht und Betain als Substrat verwendet, um ausreichend Methyl für den Stoffstoffwechsel im Körper bereitzustellen . Es ist sicher, einen Teil des Methionins in der Fleischentendiät durch Betain zu ersetzen. Betain kann von Hühnerdarmzellen absorbiert werden, die Schädigung von Darmzellen durch Medikamente reduzieren, die Absorptionsfunktion von Hühnerdarmzellen verbessern, die Aufnahme von Nährstoffen fördern und letztendlich die Leistung und Krankheitsresistenz von Hühnern verbessern.

Bei abgesetzten Ferkeln, Mastschweinen und Mastschweinen, die mit 800 mg, 1000 mg und 1750 mg/kg Betain ergänzt wurden, erhöhte sich die tägliche Zunahme um 8,71 % N13,20 % und 13,32 %, der Serum-GH-Spiegel um 46,15, 2,11 % und 58,33 % IGF-Spiegel um 38,74 %, 4,75 % bzw. 47,95 % erhöht (Yu Dongyou et al. 2001). Betain aus der Nahrung kann auch die Fortpflanzungsleistung von Sauen verbessern, das Geburtsgewicht und die Wurflebensgröße von Ferkeln erhöhen und hat keine nachteiligen Auswirkungen auf tragende Sauen.